Утилизация пищевых отходов

Утилизация пищевых отходов – организация сбора, вывоз и захоронение — одна из важнейших задач, стоящая перед предприятиями сферы обещственного питания, а также торговыми организациями. Несоблюдение требований к хранению и утилизации пищевых отходов вполне могут стать причиной для жалобы со стороны посетителей заведения или магазина, сигналом для проверки со стороны санитарно-эпидемеологических органов и, наконец, сокрушительным ударом по репутации торговой точки, бара, кафе или ресторана.

Особое внимание к проблеме утилизации пищевых отходов рождается в виду повышенной опасности.  Именно пищевые отходы способны стать превосходной питательной средой для различного вида микробов, грибов, насекомых и грызунов, которые могут переносить опасные для человека вирусы.

Поэтому надзорные органы требуют, чтобы утилизация пищевых отходов проводилась в кратчайшие сроки и строго по графику с соблюдением требований всех нормативных актов. В частности для сбора и хранения таких отходов требуется герметичная тара — специальные баки и контейнеры.

Еще одним аспектом проблемы уничтожения пищевых отходов является вред, который наносится окружающей среде при захоронении испорченных продуктов на полигонах. Утилизация пищи связана с выделением большого количества жидких веществ, в составе которых содержатся органические кислоты. Эти кислоты вступают в реакции с тяжелыми металлами, образуя опасные химические соединения, просачивающиеся в почву и воду.

Наша комания — «ЭкоЛайн» предлагает альтернативное решение — утилизацию пищевых отходов методом высокотемпературного пиролиза. Вывозимые нами отходы не захораниваются, а сжигаются в специальной печи при температуре 1200°С. Эта технология уничтожения гарантирует отсутствие вреда окружающей среде и рекомендована Росздравнадзором (Информационное письмо № И 66-610/12 от 25. 04. 2012 г.).

В числе других особенностей нашей компании:

• чистая опрятная тара, предоставляемая для сбора и хранения отходов перед вывозом
• индивидуальный подход и ценообразование, основанное на строгом подсчете объема утилизируемых отходов и дальности транспортировки
• грамотные менеджеры, готовые проконсультировать по организации системы управления отходами на вашем предприятии
• собственный транспорт с гибким графиком забора отходов